主料是芝士+淡奶油~原料我过筛了，所以口感顺滑~冷藏更适合夏天食用
颜色也是极好的！虽然应该每层颜色都做不同的味道，但是家里没那么多原料，就都做成了香草味儿~
蛋糕分为两个部分，分别是下部的海绵蛋糕体。
蛋糕是6寸的，海绵底我用的8寸模子烤出来的，剩下的部分，我做了棒棒糖蛋糕。香草海绵蛋糕底（8寸）
材料：
鸡蛋4个
细砂糖125g
盐1/4小勺
低筋面粉（不能用普通面粉代替）100g
植物油（最好选用味道较轻的玉米油，花生油就最好不要用了）22g
牛奶22g
香草精1/4小勺（没有可以不放）
做法：
1，鸡蛋，香草精，盐，糖全部打入一个大碗
（要选择比材料量打出许多的碗or盆，因为之后打发的过程中，材料整体体积会变大
2，选择一个比装原料更大的盆，加入水。把盆中水加热到40摄氏度左右关火（就是感觉水不烫手但又有热度
3，把装原料的碗放入盆中，隔水加热并且用电动打蛋器打发（一定要用电动打蛋器哟！
4，电动打蛋器高速打发原料，直至原料蓬松发白，并且能在鸡蛋糊表面形成花纹为止
5，往鸡蛋糊中筛入低筋面粉，并以从上至下的手法搅拌均匀（不能划圈搅拌，这样会使鸡蛋糊消泡
6，再另一个小碗中打匀牛奶和植物油，然后倒入面糊，同样用从下至上的手法搅拌均匀
7，预热烤箱180摄氏度
8，把面糊倒入模具，放入烤箱中层，烤制25-30分钟
9，当把牙签插入蛋糕中间，拔出来的时候牙签上没有液体面糊即可出炉
彩虹冻芝士层
材料：
牛奶120ml
蛋黄2个
奶油奶酪350g(建议选用贵一些的原料，这样口感好，原料万能的TB上都有尽量选择本地卖家，因为原料需冷藏)
细砂糖80g
淡奶油400g(要选择动物性淡奶油，植物性的有反式脂肪，吃了对身体不好)
吉利丁粉1勺（凝固用）
食用色素适量
做法：
1.上面做完的海绵蛋糕晾凉，切成2cm厚的薄片（图里的我切厚了，所以比例失调不太好看，建议用裱花台这样方便切割）用6寸模具抠出适合的原型
2.原料中的牛奶、黄油、奶油奶酪、糖，吉利丁粉都放入一个大碗，隔水加热（切忌直火加热，容易导致受热不均匀）并搅拌直到全部材料融化
3.等加热的材料冷却到不烫手的温度加入淡奶油，搅拌均匀（如果喜欢，还可以在这一步加入少许香草精）
4.混合液体过筛（这一步是为了保证冻芝士能有嫩滑的口感，因为混合糊比较浓稠，所以通过筛网的时候速度较慢，请耐心等待片刻）
5.芝士糊称重，平均分成5等份，根据自己的喜好加入食用色素（加入的色素只要小小一滴就可以了，搅拌均匀后便会呈现淡淡的糖果色，如果一下子色素加多了会变成重口味蛋糕的！切忌！）
6.按照自己的喜好，按顺序把每种颜色的芝士糊倒入模具。每倒完一层芝士糊，需要把蛋糕放入冰箱冷冻室10分钟，加速芝士表面凝固，10分钟后，再加入另一种颜色的芝士糊。（其中间隔的时间不要太长，10分钟正好，而且要按部就班的把蛋糕一气呵成。因为温度降低，时间变长以后，芝士糊会逐渐凝固，凝固的芝士糊就失去流动性了，蛋糕就做失败了！）
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