jowin

苏 暖:

其实我也是昨天才第一次见到佛手柑,并且在闻过后深深为它折服了。先是用它泡了玫瑰花,昨晚和今早都用姜片和它一起煮水最后加红糖来喝,下午又拿素皿的滇红和佛手柑一起泡茶,难怪那么多人爱它啊,除去它的功能性,泡起来的口感只有清甜毫无酸涩,就是不喝做为清供都是种享受。

蘿蔔生活:

终于做出自己觉得有到80分的cupcake了

超浓郁chocolate cupcake

风一样的杨小姐:

#一人食# 5.9深夜食堂之鸡蛋三明治

完全按照深夜食堂里的做法,鸡蛋加沙拉酱,一点点盐和胡椒粉,拌匀后夹进吐司里。开始以为会有奇怪的味道~没想到居然很好吃~依旧搭配酸奶,草莓~(^o^)

aboutHengheng:

Wir sind sterblich, wo wir lieblos sind, unsterblich, wo wir lieben. ——Karl Jaspers (1883-1969), dt. Philosoph


失爱则如死灰,得爱则焕新生。

菲林-FAKETO:

我想我是你的眼

在你没出现的日子里

独自领略四季的变化

然后再用下半生的时间

慢慢分享给你

快手小菜❤蒜蓉烤虾

花湖:

最近一直出差,忙得整个人都晕了_(:з」∠)_没时间做美食治愈自己。简单烤个小菜,安慰一下疲惫的心吧。(图片来自网络



食材:明虾10只,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,青椒适量,料酒适量


步骤:


1.将明虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,从背部片开。


2.部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟。


3.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀


4.将虾背面朝上放在不沾烤盘中,或者在烤盘中铺上锡纸,片开的虾背上撒上调好的佐料


5.烤箱预热5分钟,将烤盘放入中层,上下火,200度,烤10分钟即可。

沐春膳:

HI,好久不贱。

因为一直在整理家里的厨房,想把家里脏乱差的厨房改造的稍微正常些,所以在忙啊忙啊的。


这个基围虾沙拉真的又是一个简单到极致的沙拉了,最难也不过就是煎个虾而已,还想多简单?再简单的,只有来我家自己取用了。基围虾的壳很硬,做之前其实可以把壳也一起去除掉,我是觉得它壳很可爱拍个照片出来萌萌哒,所以没舍得。搭配的几个蔬菜都是清爽脆脆的,灰常好吃。如果觉得这个食材略显廉价了,可以考虑把基围虾换成澳洲龙虾,虽然我没做过,但是我觉得,应该不会难吃,这档次也没人敢说难吃。


一个好厨子,真正需要的是发挥食材本身的特点,并且通过合理的搭配,做出最好的味道。食材无论贵贱,做的好就是好味道。沙拉是非常注重搭配的一种食物,不仅仅是色彩的好看,而且食物的味觉上也是很有讲究的。又不用去掌握火候,还没油烟,多简单啊。


所以有空多来我这里看看,虽然我也没有搭配到无可挑剔的地步,但是总不会让大家误入酱爆松茸,卤龙虾,麻辣水煮三文鱼这样的神奇菜式中。


至于沙拉这个专题,我觉得差不多也快改换个话题了,不然我都快成沙拉丸子了。之后还会再发几个,就结束吧。


我现在做菜喜欢一个系列一个系列地做,一次做到爽了再换下一个。比如之前做过一人素食,这次做过沙拉。有时候没有目的得去做菜,就算会很多也不知道要做什么,很麻烦啊,所以给自己一些限制就会灵感爆发了。


那么你们猜猜我下个系列要做什么呢?我想不会太久的……


欢迎分享 转载注明出处

微博@沐春膳

 


有饭儿:

【核桃仁冰糖蒸梨】

润肺、降燥、养肝、明目、补脑。

药补不如食补,做一名坚定不移的中医理论保皇派,对得起自己的胃。